制作成4集的新综艺《意大利鱿鱼血肠店》中，Alberto经过12年后回到故乡意大利米兰，开一家包括鱿鱼血肠在内菜单是自己爱吃食物的特别韩餐厅，与出身于美国的演员David McInnis和出身于加纳的放送人Sam Okyere一起经营餐厅。Alberto Mondi担任《意大利鱿鱼血肠店》的CEO兼主厨，Alberto Mondi和韩国妻子生活12年，爱好料理，自称韩食专家。